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      移民內參 泰國生活資訊 購買泰國清邁房產,品嘗當地美食

      購買泰國清邁房產,品嘗當地美食

      購買泰國清邁房產不需要攻略,簡單、平靜、安寧才是這座小城的美!如果打算購買泰國清邁房產定居,不妨聽聽清邁長居者怎么說!很多人來清邁,都喜歡扎堆古城或寧曼路,往Hang Dong方向去,會發現清邁的另一片寧靜……

       

      泰國清邁房產


      喝一杯 | Asama café

      大隱隱于市的咖啡館,不在游客區和臨街主干道,藏在僻靜的住宅區。10平米的店內,擺著一臺清邁最貴的咖啡機,相當于一臺中型轎車的價格。試了Gravity熔巖后,就不想再試其他口味,最合適的方式是一口悶。奶沒有沖淡咖啡的濃郁,反而讓兩種油脂更加交融濃郁。入口濃情化不開,絕非外面的妖艷貨色可以相比

       

      許多愛咖啡的人嫌棄加奶咖啡,只喝EspressoAmericano,卻也無法抵擋熔巖的魅力。咖啡布丁也非常美味,細嫩柔滑,咖啡微苦的口感中和了布丁的甜膩,值得一試。

       

      雖然她家槽點很多,只有幾張不舒適的板凳,沒有Wi-Fi,價格相對本地不算低。位置偏僻,在一個小區深處但用流行的話說就是遺世獨立,你愛來不來~

       

      因為咖啡的好喝會讓人忽視這些不便,人家的咖啡機是價值幾十萬的城中最貴,人家的老板是兩位89年小姑娘,其中一位做過世界咖啡拉花比賽的裁判,也算是低調奢華有內涵

       

      午餐︱Cuisine de Garden分子料理

      分子料理是餐飲界的廚藝新概念,目前全球風頭正勁。廚師們利用物理或化學的方式,改變食物的形態和結構,把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散,重新組合成一道新菜。

       

      頂級的分子食物制作起來就如同做科學實驗一樣復雜,難度極高,因此價格也極高。在清邁,卻能以適中的價格品嘗分子料理。打破食材原貌,重新搭配和塑形,所吃的并非你所見。當美食像變魔法一樣展現出,怎能不是一件賞心悅目的事情呢!比如,把固體的食材變成液體甚至氣體食用,或把一種食材的味道和外表做成酷似的另一種食材。如:用蔬菜制作的魚子醬、馬鈴薯般的冰淇淋、泡沫狀糕點等。

       

      大家身邊最容易看到的分子料理食物,應該是承載我們童年回憶的棉花糖。熱量使蔗糖的分子結構發生改變,噴射出的糖絲繞在一起像是蓬蓬白雪。

       

      這家餐廳的位置隱藏在小路里,我中午去過幾次,都像是包場。餐單上的菜品隨季節會有調整,食材新鮮,廚師烹飪也用心。餐廳書架上有大量國外的美食料理書,里面的美食圖片都非常精美。餐廳走的是水泥、木材、黑色鐵藝的LOFT風格,簡簡單單的設計,拍出照片卻意外好看。干凈、安靜、有氣質。等菜上桌的間隙,不妨隨意擺拍幾張。

       

      晚餐︱Saen Knam Terrace稻田餐廳

      稻田餐廳和Oasis Spa在同一個小區,做完Spa,腿著就能到。餐廳在小區會所二樓,坐在餐桌旁,稻田風光和遠處的素貼山盡收眼底。泰國稻米世界聞名,清邁又是泰國稻米的主產地之一,所以到清邁,應該坐下來細細品嘗稻米的清香。稻田餐廳本身也經營農場,餐廳的白米、紫米、糯米,都是自家稻田耕種。

      稻田餐廳經營傳統泰北菜,朋友評價這里的泰北菜是清邁第一。菜式精美,口味很贊之外,也非常環保,糯米飯和飲品是植物原色調制,吸管是用稻桿所制。餐廳的室內裝修風格也很講究,家具、餐具都很有風格。餐廳老板是德國人,娶了泰國太太后開始經營餐廳。沒有選擇西餐,而是用心經營泰北餐。

       

      餐廳出品上乘,消費不過中等,常常能看到德國老板,親力親為過問餐廳大小事務,雖然忙碌,卻也享受其中。異國人購買泰國清邁房產,除了經營生意,也是生活方式的選擇。


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